น้ำพริกลงเรือ เมนูยอดนิยมที่ได้มาอย่างไม่ตั้งใจ

น้ำพริกลงเรือ เป็นเมนูอาหารชาววังชนิดหนึ่งซึ่งในปัจจุบันยังคงมีให้เห็นอยู่ในปัจจุบัน ...

Read More

สื่อไทยเผย อาหารไทยโบราณอาจสูญหายไปจากประเทศไทย

อาหารไทย เป็นอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานานนับร้อยๆปี ซึ่งมีสูตรต้นตำหรับมากมายนับตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ...

Read More

หรุ่ม ของว่างชาววัง

   หรุ่ม คืออาหารว่างของคนไทยโบราณรวมทั้งชาววังด้วยของว่างชนิดนี้มีวัตถุดิบหลักๆเลยคือ ไข่  และห่อไส้ คล้ายกับไข่ยัดไส่ ...

Read More

แสร้งว่า อาหารชื่อแปลกแต่อร่อย

   อาหารชาววังสุดอร่อยอีกชนิดหนึ่งที่จะนำเสนอคือ แสร้งว่า ชื่อของแสร้งว่า แม้จะมีความหมายคลับคล้ายว่าโกหก ...

Read More

ม้าฮ่อ อาหารชาววังที่ไม่ได้จากเนื้อม้า

  ม้าฮ่อ อาจเป็นอาหารที่ฟังดูแล้วมีชื่อแปลกๆ  แต่แท้จริงแล้ว อาหารชนิดนี้คือของว่างแบบไทยๆที่กินง่าย ทำก็ไม่ยาก ...

Read More

แกงรัญจวน รัญจวนสมชื่อ!!

  สาเหตุที่ชื่อ แกงรัญจวน นั้นมาจากกลิ่นหอมรัญจวนของน้ำซุปที่ใส่น้ำพริกกะปิลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมกรุ่น ...

Read More