เสน่ห์อาหารไทยดังไกลทั่วโลก

อาหารไทย และ อาหารชาววังนั้น ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของอาหารไทยที่มีผู้คนชาวต่างชาติจำนวนมากสนใจอย่างมาก เนื่องด้วยรสชาติที่ถูกปากทำให้อาหารไทยกลายเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ชาวต่างชาติชื่นชอบมาก หากพูดถึงอาหารไทยดั้งเดิมนั้น รสชาติดังกล่าวนั้นคนไทยมักชื่นชอบรสชาติจัด เผ็ดบ้าง เค็มบ้าง ซึ่งชาวต่างชาติมักไม่นิยมรสชาติแบบนี้ อาหารไทยยอดนิยมดูเหมือนว่า จะเป็น ต้มยำกุ้ง เมนูยอดนิยมมากของชาวต่างชาติเนื่องจากรสชาติที่เผ็ดอมเปรี้ยว ทำให้กลายเป็นอาหารที่มีการเปิดและมีชาวต่างชาติเดินทางมาประเทศไทยเพื่อลิ้มรสชาติของอาหารไทย รวมไปถึงอาหารชาววัง ซึ่งดูเหมือนจะถูกปากชาวต่างชาติมากๆ เนื่องจากรสชาติที่นุ่มลิ้น รสไม่จัดเกินไป

ส้มตำ อาหารที่คนไทยคุ้นเคยมากด้วยรสชาติที่เผ็ด เปรี้ยว หวาน ผสมกันอย่างลงตัวทำให้ชาวต่างชาติชื่นชอบอาหารชนิดนี้มาก ซึ่งมะละกอนั้นชาวต่างชาตินิยมทานลูกสุกมากกว่า พวกเขาไม่คิดว่าลูกดิบนั้นจะนำมาประกอบอาหารได้ และแน่นอนว่าเมื่อลิ้มรสแล้วกลับกลายเป็นสิ่งที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติที่เดินทางมายังประเทศไทยมาก ซึ่งรสชาติที่ปรุงนั้นอาจแตกต่างไปจากรสชาติของคนไทยที่รสชาติอาจจะเผ็ดน้อย, ต้มข่าไก่ เป็นแกงที่รสชาติถูกปากชาวต่างชาติอย่างมาก ซึ่งรสชาติคล้ายกับต้มยำ แต่รสจะอ่อนกว่านั้นทำให้ต้มข่าไก่ เป็นอาหารยอดนิยมด้วยรสชาติที่เผ็ดนิดๆเปรี้ยวหน่อยๆ , ผัดไทย เมนูยอดนิยมมากที่ชาวต่างชาติลองลิ้มรสสักครั้งหนึ่ง ผัดไทยเป็นเมนูที่มีมานานแล้ว เมนูดังกล่าวนั้นไม่มีขายในประเทศตะวันตกหรือยุโรป ทำให้ชาวต่างชาติเดินทางเข้ามาเพื่อลองลิ้มรสชาติของผัดไทยว่าอร่อยมากขนาดไหน